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Boulangerie - Patisserie



Boulangerie - Patisserie

Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler de pâtisseries et de délices sucrés ou salés. Pour les gourmands, la moindre occasion est en effet synonyme de plateaux de desserts et de petits fours en tout genre : anniversaires, naissances, fiançailles, mariages, réunions familiales, succès professionnels, … Se réunir et partager son bonheur autour de bon gâteaux est pour beaucoup un plaisir unique. C’est là que le boulanger ou pâtissier entre en jeu ! Selon les goûts, les habitudes culinaires, la tradition ou l’occasion célébrée, il faudra à tout prix dénicher le bon plan boulanger ou commander de chez le meilleur pâtissier du coin. La réputation de ces petites entreprises se fait souvent du bouche-à-oreille : on sait que le gâteau au chocolat de telle pâtisserie est un désastre parce que son oncle en a commandé un pour le dernier anniversaire de sa fille, ou que le pain complet de telle boulangerie est excellent car son amie en a parlé lors de la dernière sortie entre copines. Mais il vaut toujours mieux tester par soi-même, les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas.




Tanger

Tanger est une ville du Nord du Maroc des plus connues. Elle fait partie de la région du Rif occidental et est connue comme étant l’une des grandes villes marocaines les plus proches de l’Espagne. Tanger a longtemps fait office de capitale culturelle pour un certain nombre d'écrivains et d'artistes du monde entier, attirés par son climat et ses paysages. Elle attire les promoteurs immobiliers venus principalement du Rif et de l'Europe. Le mariage traditionnel de Tanger est très différent de celui des autres régions marocaines. Le point le plus marquant de la coutume du mariage tangérois est que le plus souvent, il n’est pas mixte. Les hommes sont alors installés dans une salle, tandis que les femmes célèbrent le mariage dans une autre salle. Le mariage s’étend sur plusieurs nuits, et chacune requiert des tenues et une organisation spécifiques.


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